Over at Jun-Blog we've read an amazing recipe for Grilled Asparagus with Prosciutto, Fried Bread, Poached Egg, and Aged Balsamic Vinegar. If you don't know how to poach an egg, make fried bread or grill asparagus, you can find manuals for this in the article.
What a delicious combination for a spring dish! Best served on a sunny terrace with a light breeze and a wonderful view!
|
Denne retten har jeg laget med inspirasjon fra kafeen på studenthuset Rokken i Volda. Jeg så de hadde retten Tagliatelle med gorgonzolasaus/spekeskinke på menyen, men siden der var så mye annet som den dagen fristet enda mer bestemte jeg meg for å forske litt på denne retten hjemme istedet, og det har jeg gjort!
|
